調味品與益生菌的完美結合：舌尖上的“味蕾革命”

在現代飲食文化中，益生菌不僅被科學證實能夠促進腸道健康、增強免疫系統，甚至還能調節體重和改善情緒，而且作為提升食物風味的關鍵因素，調味品已成為了益生菌的最佳伴侶，共同引領了一場舌尖上的“味蕾革命”。在探討調味品如何實現從傳統到現代的轉變之前，讓我們首先了解一下它對人們飲食選擇的影響，以及如何幫助我們避免潛在的健康風險。

（一）高鹽、高糖、高脂肪問題

調味品在為食物增添美味的同時，也可能成為導致飲食中鹽、糖、脂肪過量攝入的主要原因。例如，過多攝入含鹽量高的調味品（如醬油、腌菜等）會增加患高血壓的風險。同樣，高糖調味品（如部分添加大量蔗糖的番茄醬、甜面醬等）的過量食用可能導致血糖水平上升和肥胖。而一些油脂類調味品若使用不當，則可能造成脂肪攝入過多，增加心血管疾病的風險。

（二）添加劑的潛在危害

為了達到延長保質期、美化外觀和提升口感的效果，許多調味品中會加入各種食品添加劑。雖然在合理范圍內使用這些成分被認為是安全的，但長期過量攝入特定添加劑（如人工合成色素、防腐劑等）可能會對人的神經系統、免疫系統等產生不利影響，特別是對于兒童、孕婦等敏感群體而言。

大健康趨勢下的調味品市場：“綠色革命”新機遇

（一）益生菌與調味品的歷史淵源

盡管乍看之下益生菌與調味品似乎相距甚遠，但實際上，自古以來益生菌就已被廣泛應用于調味品制作之中。我們最熟悉的酸奶便是通過乳酸菌發酵而成，其特有的酸味即來源于此。除此之外，奶酪、紅酒、豆豉、泡菜等多種美食也都是借助微生物發酵工藝精心調制出來的。

（二）健康化轉型的傳統調味品

順應大健康潮流，傳統調味品制造商正在積極調整產品配方，推出了一系列減鹽、減糖、減脂的新品。諸如低鈉醬油、無蔗糖果醬等健康型調味品，在保持原有風味的同時，更好地迎合了消費者對自然健康食品的需求。

（三）功能性調味品的崛起

憑借其獨特的健康特性，功能性調味品不僅能夠為日常膳食提供額外的營養支持，還迅速發展成為大健康產業的重要組成部分。例如，富含益生菌的調味品有助于維護腸道健康，促進消化吸收；含有Omega-3脂肪酸的產品則有益于心臟健康；而那些添加了鈣、鐵、鋅等礦物質及多種維生素的營養強化型調味品，可以有針對性地補充人體所需營養素。此外，還有專門設計用來促進腸道蠕動或具備抗氧化功效的復合調味料和天然香料混合調味料，它們為消費者提供了更加個性化和多樣化的健康選擇。

隨著科技的進步和公眾健康意識的不斷提升，調味品市場正經歷著深刻的變化。健康且多元化的調味品細分市場以其獨有的價值和健康優勢，逐漸贏得了市場的青睞，并為人們的健康生活方式帶來了更多可能性。

2025年，預計將成為國民健康意識持續深化、大健康產業快速發展的關鍵一年。在此背景下，第33屆廣州國際大健康展覽會（IHE China）將于2025年在廣州盛大舉行，匯聚產業鏈上下游的重要資源與渠道，成為連接產業各環節高效溝通與合作的橋梁。展會將高效推動企業深入了解市場需求，拓展消費市場，抓住行業發展機遇。

【2025第33屆廣州國際大健康產業博覽會】基本信息

展會時間：2025年6月12-14日

展會地點：廣州-廣交會展館

展會數據及規模：

總面積：50，000㎡，展商1，500 家，總人數80，000人次

組織機構：

1、主辦單位：中小企業合作發展促進中心、大健康數字發展聯盟、中國健康管理協會、中國老齡事業發展基金會、中國老年保健協會、中國民族衛生協會、民族醫藥交流合作工作委員會、世界中醫藥學會聯合會、中國藥文化研究會燕窩分會、廣東省保健協會

2、承辦單位：中小企業合作發展促進中心健康產業服務辦、廣州市億帆展覽服務有限公司

（以上排名不分先后）

展會亮點：

1、匯聚全球大健康產業優質資源及渠道，促進產業各端高效合作與交流；

2、精準邀約8萬人次全球專業買家，助力企業輕松開拓國內外市場；

3、緊扣行業新趨勢，展會集產銷對接、貿易成交、行業交流于一體；

4、舉辦多場專業論壇會議，匯聚多方智慧力量，共探行業發展新路徑；

5、與300 家專業媒體深度合作，全年密集造勢，持續提升展會影響力。

展品范圍：

1、健康食品及營養補充劑

營養品、營養補充劑、運動營養食品、保健食品、母嬰食品、特殊膳食食品、膳食補充劑等；

2、進口健康食品及用品

進口營養補充劑、進口奶粉、進口健康食品、進口健康產品等；

3、中醫藥及滋補品

藥食同源、民族醫藥、高端滋補品（燕窩，參茸，靈芝，阿膠，蟲草，鐵皮石斛）保健茶、保健酒、蜂產品、養生湯、養生慢病管理等；

4、婦幼健康

產后康復設備及用品、全國母嬰服務及加盟、孕產婦護理及嬰幼兒產品、孕產檢測類產品、營養健康食品、生殖健康、技術服務商；

5、益生菌/腸道健康

腸道菌群檢測、益生菌菌種、益生元產品、益生菌產品、酵素、功能發酵制品等；

6、體育健康

運動營養食品、可穿戴智能設備、按摩及運動保健產品、中醫敷貼及藥膏等；

7、智慧養老

可穿戴健康設備、通訊照護等；

8、家庭醫療設備

家用醫療器械、康復理療設備、水凈化、空氣凈化消毒產品等；

9、氫健康產品及健康飲用水

富氫飲用水、高端水的配套服務等健康飲用水系列產品；

10、生物制品、抗衰美容及睡眠健康

功能性美容產品、個人護理產品、助眠設備及用品、助眠健康食品、睡眠療法、 養生保健用品、視力保健、按摩、熏蒸產品、艾灸、中醫理療產品等；

11、大健康產業園區、基地

各地政府大健康工業、產業園區基地、規劃、展示 、推介、招商活動等；

12、保健品包裝及生產設備

中藥飲片生產設備、中藥飲片包裝、保健品包裝等；

2025大健康產業博覽會展位類型、價格和配置：

特裝展位：（光地）1100／㎡ ，36㎡起租

豪華展位：（9㎡/個）雙開口：16500／個 ，單開口：15000／個

標準展位：（9㎡/個）雙開口：12100／個，單開口：11000／個

作為行業內備受認可和支持的領先展會，IHE China已成功舉辦二十余屆，吸引了眾多知名品牌參展商和專業觀眾。本屆展會將舉辦豐富的商貿對接活動、新品發布會、行業熱點討論和技術交流論壇，展示行業的最新成果與發展動態，彰顯出大健康產業的無限活力。

展會組委會：李素冰136--1143--1409（同v）

歡迎各位業界同仁蒞臨第33屆廣州大健康展覽會，共同見證大健康市場的綠色革命，探索健康飲食的未來方向。