第24屆北京高校后勤餐飲聯合招標采購大會暨首屆高聯采高校后勤餐飲博覽會

2023年10月9-10日  北京-中國國際展覽中心(三元橋)

助力餐飲高質量發展，共創校園美好生活亮點活動

支持單位：

北京市高校后勤研究會伙食專業委員會（簡稱伙專會）、世界中餐業聯合會預制菜專業委員會、中國物流與采購聯合會食材供應鏈分會、、北京大學、清華大學、中國人民大學、北京師范大學、北京科技大學、中國農業大學、北京林業大學、中國科學院大學、北京交通大學、北京航空航天大學、北京理工大學、華北電力大學、中國石油大學（北京）、北京化工大學、中國地質大學（北京）、中國礦業大學（北京）、對外經濟貿易大學、北京外國語大學、中國人民公安大學、北方工業大學、北京工業大學、首都醫科大學、北京語言大學、首都經濟貿易大學、北京城市學院、北京科技職業學院、中央戲劇學院、中國戲曲學院、北京青年政治學院、北京石油化工學院等高聯采專家組院校后勤餐飲管理部門

主辦單位：北京高校食品原材料聯合采購中心

北京高聯合眾信息咨詢服務有限公司

承辦單位：恒興國際會展集團有限公司

協辦單位：北京勤務元數字科技有限公司

北京聚能東方科技有限公司

大會介紹

北京高校食品原材料聯合采購中心（以下簡稱：高聯采）成立于2001年，是在北京高校后勤研究會伙食專業委員會（簡稱伙專會）領導下成立，得到北京市教委正式政策文件〖北京市教委《關于進一步規范北京高校食堂原材料采購工作的通知》（京教勤｛2013｝7號）〗指定，為北京高校食堂伙食原材料采購提供服務的組織，是一個高校自覺聯合、行業組織牽頭、政府推動支持的公益服務平臺。高聯采在習近平新時代中國特色社會主義思想指引下，以《中共中央關于教育體制改革的決定》為綱領，以《面向21世紀教育振興行動計劃》為指導方針，以教育部提出的“市場提供服務，學校自主選擇，政府宏觀調控，行業自律管理，職能部門監督”為后勤保障發展思路。在教育部、北京市教委后勤研究會伙食專業管理委員會監督指導下，以“優化成本、食品安全、陽光采購、提能增效、共創師生美好生活”為工作目標。

黨的二十大報告指出：“著力推進高質量發展，推動構建新發展格局”。高等學校認真貫徹黨的二十大新發展理念，必須堅持以師生為中心的發展思想，以新的思路、新的標準和新的舉措切實推進高校餐飲高質量發展。隨著高校后勤社會化改革的不斷深入,餐飲管理手段和管理目標都有了新的要求,管理范圍有了新的變化,服務質量有了新的標準.高校后勤餐飲管理已經從經驗管理向科學管理和信息化管理轉變.結構調整,差異化服務以及信息化建設方面努力,開創現代高校餐飲管理高質量發展新局面。

由高聯采主辦的往屆“高校后勤餐飲聯合采購大會”在北京市教委的大力支持、北京高校和供應商的通力配合、積極參與下，已先后在清華大學、北京大學、北京理工大學、中國農業大學等高校和其他北京大型場館成功舉辦了23屆，圓滿服務和保障了北京九十余所高校后勤餐飲伙食原材料的采購工作，成為了北京市高等教育學校（學院）后勤餐飲管理部門歷年一定要到會參與、了解行業新產品新趨勢信息的盛會。聯合采購活動保證了采購質量，降低了采購價格，增加了采購透明度，實現了學校管理服務部門、師生和廠商的三滿意。聯采大會的形式也得到了國家、省市各級領導部門的關注和認可。

為提升高校聯合采購平臺服務，讓高校和供貨商達到雙贏，保證食品安全、降低采購成本、實現陽光采購，“第24屆北京高校后勤餐飲聯合招標采購大會暨首屆高聯采高校后勤餐飲博覽會”（以下簡稱大會）將于2023年10月9日—10日在中國國際展覽中心舉辦。大會以“助力餐飲高質量發展，共創校園美好生活”為主題，擬采取線上線下相結合的形式舉辦，將結合國家發展戰略、產業發展趨勢，開展開幕式主旨論壇、平行論壇及系列展示展覽和招商簽約等活動。

大會內容

（一）開幕式：擬邀請教育部等相關部委、北京高校、地方政府領導、主辦方領導致辭。

（二）主論壇：邀請教育部、北京市教委后勤管理相關領導；北京及環京高等教育學校（學院）后勤主管副校、后勤和餐飲主管領導及國內知專家圍繞大會主題，做餐飲食品發展報告。聚焦當前高校餐飲后勤相關領域重大前瞻性、關鍵性技術問題，體現當前餐飲食品領域最新科技成果和水平。

（三）平行論壇：1、高校后勤餐飲高質量發展論壇2、智慧校園建設：高校后勤餐飲數字化、信息化發展3、預制菜與智慧食堂在高校后勤餐飲的發展趨勢4、低碳校園建設與餐廚垃圾處理5、鄉村振興與校農對接高質量發展。

亮點活動

1、第24屆北京高校后勤餐飲聯合招標采購大會

2、高校餐飲發展高峰論壇及國際高校代表餐飲管理經驗現場沙龍     

3、地方政府參與的“地方特產/味道”推介會及“高校餐飲友好城市戰略簽約”

4、2023年度“最愛母校味道”：首都大學生最愛母校一道菜評選

5、優秀高校餐飲管理團隊/高校服務之星（申報制）

6、2023年度北京高校優秀供應商/品類大王評選  

展示內容

十大展區

1、一帶一路：“一帶一路”國家與地區適合高校產品國際美食展示與品鑒；

2、鄉村振興：鄉村振興適合高校產品展示與品鑒；

3、伙食原材料：擬邀請高校餐飲適用的伙食原材料新產品、新技術（含包裝材料）

4、團餐快餐：團餐服務、食材快餐、快餐餐具、餐飲售賣設備；

5、智慧餐飲：點餐系統、智能結算、智能烹飪、智能信息化、餐飲互聯網服務商

6、餐飲設備：門店廚房、中央廚房、廚房設備、餐廚用具用品及布草：

7、冷鏈物流：擬邀請專業第三方倉配物流解決方案

8、低碳校園：高校后勤適用低碳校園解決方案（含餐廚垃圾處理設備及服務）

9、智慧校園：數字化、信息化軟硬件解決方案

10、餐飲勞務：高校餐飲適用勞務解決方案服務

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