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學校食堂炒菜鍋設備特點

時間:2023年12月12日瀏覽:207次轉載:泰富機械收藏分享:


設備特點

1、行星炒鍋的鍋口采用一次性沖壓成型不銹鋼鍋體,圓度誤差小。

2、行星炒鍋采用電加熱導熱油加熱:受熱面積大,受熱均勻,帶有溫控儀,溫度可調可控,滿足高粘度物料的操作要求,不易糊鍋。

3、行星炒鍋的攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自轉的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻

4、行星炒鍋的調速傳動裝置:攪拌軸使用先進的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛生;調速采用變頻調速動力,運行平穩。(

5、行星炒鍋的鍋體翻轉系統:液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90?角,倒料無死角,易于清洗,降低勞動強度。

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