按照熱能傳給濕物料的方式給烘干機干燥過程分類，可分為：對流干燥、傳導干燥、輻射干燥和介電加熱干燥等。
      1、對流干燥：熱能以對流的方式由熱氣體傳給與其直接接觸的濕物料。這種干燥方法包括氣流干燥、沸騰干燥、噴霧干燥、轉筒干燥等。在對流干燥中，作為干燥介質的熱空氣，既是載熱體又是載濕體。
      2、傳導干燥：熱能以傳導的方式傳給濕物料。濕物料與加熱介質不是直接接觸的。如：間接傳熱烘干機。
      3、輻射干燥：熱能以電磁波的形式由紅外線輻射源發射，投射到物料表面使水分汽化，這種方法又稱為紅外線干燥。電和煤均可作紅外線輻射源。
      4、介電加熱干燥：此法是把電極插入物料中，電極供以高頻交流電，物料靠介電損失所產生的內部熱作為熱源進行干燥。這種方法又稱為高頻干燥，其特點是物料內部加熱均勻。
      應用對流干燥方式的豫暉烘干機，粉狀濕物料由加料斗加入，經螺旋加料器將其送到氣流干燥管的下部。空氣經風機吸入，在加熱器預熱至一定溫度后，進入干燥管底部。物料隨氣流向上運動，濕物料懸浮在氣流中與熱空氣直接接觸，空氣將熱量以對流傳熱方式傳給物料；同時，從物料中汽化的水分被空氣帶走。干燥介質一方面作為載熱體將熱量傳給濕物料；另一方面又作為載濕體將汽化后的水分帶走。干燥后的物料與熱空氣一起進入旋風分離器進行氣固分離。干物料由旋風分離器底部排出，廢氣從烘干機的排風機排至收塵系統。