在水泥工業中，當采用干法生產時，各種含水的物質如原料、煤和混合材都需要進行烘干，而采用濕法生產時，煤和混合材料也需要烘干，這樣才能保證粉磨作業的正常進行。這些都需要烘干機來完成。入磨物料水分過高必然會使磨機作業條件惡化，給操作和質量控制帶來困難。此外，喂入磨內的物料，其配合比會受到物料內水分的波動而變化，從而出磨產品的質量也隨之受到影響。因此，使用烘干機排除物料過多水分的烘干工序是水泥生產中必不可少的重要環節。