哈爾濱紅腸煙熏爐煙霧的產生方法
1.跟傳統的產煙方法相似,當燃燒物質燃燒不充分或者半燃狀態下的時候就會產生煙霧。通常是將混有水分的木屑加入到電燃燒器上,使之不完全燃燒產生煙霧。
2.摩擦發煙: 比較古老的方法,在古代開始鉆木取火,在木質還沒有完全燃燒起來的時候,木質會受熱產生煙霧。
動加熱法的原理與濕熱分解法相似,不同的是:豆腐干加工機多少錢
加熱介質為300~400℃的空氣,而濕熱分解法的加熱介質是水蒸汽和空氣的混合物;
木屑依靠壓縮空氣的帶動進入反應室;而濕熱分解法的木屑依靠螺旋傳動帶的傳動。
有的時候會發生煙霧濃度不夠的情況,由煙霧發生器產生的煙霧在鼓風機的作用下,進入增壓區,增壓區設有一個蒸汽噴頭,高速噴出的蒸汽與煙霧混合后,達到增壓、增濕的目的。這樣是引用比較***的煙霧加濃方式。
產品特點:
1.減輕了工人的工作強度,操作工只須把灌裝后的腸放入機器的入料口,機器會自動完成香腸的進料、結扎工序。
2.大大提高了生產香腸的效率,正常情況下,香腸自動扎線的效率為:180- 250條/分鐘,可根據客戶要求任意設定。
3.具有干凈衛生的特點,由于本設備主要采用適合食品所用的不銹鋼制造,生產過程中香腸沒有接觸到其它金屬,所以生產出來的香腸更加付合人們越來越嚴格的衛生要求。
4.該機器操控簡單,設定長度和速度后,便可以讓機器完成后續工作。
適用于臺灣熱狗腸、臺式烤腸、脆皮腸、早餐腸、雞肉腸、歐式烤腸150**5447--0262
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