混合機是粉體處理系統中常用到的機器，在多數食品應用中，它在生產過程中為產品帶來附加值。無論您是生產運動營養產品或食品添加劑或烘焙預拌粉。今天混合機廠家告訴你如何選擇粉體混合機。
　　無論您是創業階段，或是具有豐富的經驗，混合機的選擇范圍很廣泛但卻容易困惑。在選擇前要做的決定就是，采用批次生產還是持續生產。在一天時間內，是需要不斷更換配方還是生產同一產品？如無須更換配方，使用大型固定混合機用于持續生產是可行的。還要考慮粉體特性，同顆粒大小的流通性佳的粉體較易混合。采用較輕柔的方式，如滾筒混合機或螺條混合機。另一方面就粘性來說，易粘連的粉體進行混合時就需要根據粉料特性，將顆粒強行融合在一起。這樣一來混合機就需要增配高速刀片或高速轉槳，恰當使用刀片對顆粒的融合與混合是很有必要的，需要注意的是一旦控制不當，顆粒容易發生降解或溫度過高。

　　選擇時也要注意裝卸時間，考慮卸料及包裝產品的時間。在此期間混合機閑置無法生產，不符合精益原則。很多企業經常忽略混合機上料及排空的時間成本。但是這么明顯的浪費需要采取應對措施，有的混合機廠家宣稱需要幾分鐘就可以完成混合，但是整個工藝流程從下料、混合、包裝、清空后再次投入生產的完整步驟所耗費的時長也是實際發生的。還要考慮到混合機內的殘留，所有固定混合機都會有粉體殘留在混合機底部或者粘連在混合機壁上。如果這是昂貴的高價值產品是不應該在清洗過程中被白白損耗掉的。

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