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牛肉鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中,縮短腌漬時間,大大提高肉制品的口味和出口率。可根據工藝要求調節壓力,腌漬劑均勻連續注入肉中,達到理想的注射加工效果。鹽水注射機設計嚴謹,結構合理,操作簡便,是肉制品加工過程中的理想設備。本機采用不銹鋼制造,設計合理,結構嚴謹,操作簡單,清洗方便,清潔衛生。本機設有保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。該機一次注射量可達10%-20%,二次注射可達到40%,是必不可缺的肉制品加工基礎設備之一。
牛肉鹽水注射機比較好的配置是單針單管單座的,有些廠家是一座4針的,容易堵塞。一招辨別質量高低,只要打開機器下面側蓋,就可以看到電機的地方壓著很厚很厚的一塊特大鋼板,這是為了機器的穩定性加的,很多廠家偷工減料,都不用鋼板了,而是用2塊槽鋼壓著。一眼就可看出質量高低。買機器,選良心廠家不受忽悠。
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