大型商用滾揉機采用變頻無級調(diào)速，速度范圍3-12 rpm（可以選擇1-4 rpm低速功能）。啟動平穩(wěn)，降低機器啟動時的沖擊，延長設(shè)備使用壽命。專門配置輔料真空吸管。采用（選配）PLC和觸摸屏控制可以將總工作時間最多分成六個工藝循環(huán)，每個工藝循環(huán)分成兩步，每一步單獨設(shè)定時間、轉(zhuǎn)速、真空狀態(tài)、轉(zhuǎn)向。滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求。高標準的衛(wèi)生設(shè)計。整機采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料；滾揉桶內(nèi)部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料位置能徹底排水。可選的“V型”和“單片型”槳葉，不同的滾揉力度，適應(yīng)不同的產(chǎn)品。150**5447--0262

 設(shè)備參數(shù)：

    設(shè)備型號：TF-300

    網(wǎng)帶寬度：8mm

    設(shè)備尺寸：1400*1000*1400

    設(shè)備功率：1.5kw

    設(shè)備電壓：380v

    運行速度：手動調(diào)速、無級變速

大型商用滾揉機的特點：

     1、使用真空滾揉機可以使腌漬液在原料肉內(nèi)均勻的吸收，快速把產(chǎn)品腌制入味。

    2、真空滾揉機腌制會增強肉機結(jié)合力，提高肉的彈性。

    3、使用真空滾揉機腌制的肉制品可以保證肉的切片性，可以防止肉在切片時破碎裂口。