雙螺桿擠壓膨化機生產變性淀粉是高溫高壓、短時、低水分、高能量的熱擠壓過程，可把多個工藝流程放在單一的設備中進行，與傳統生產工藝相比，生產流程短、降低了生產成本，時空產量高、節能高效，設備配套簡單、占地小、操作方便，且無污水產生、綠色環保。雙螺桿擠壓機具有更高的混合效率、過程控制好、產品均一，是快捷、連續生產多種變性淀粉的一種經濟可行的加工方法。