醬菜殺菌設備-泡菜全套設備今天就說說我們經常在市面上見到的各式各樣的醬腌菜吧，醬腌菜是一種大眾喜歡的小菜。醬腌菜采用傳統工藝，巧妙結合御廚配方，制出的醬腌菜。味道純正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐小菜，也可以直接食用。但是醬腌菜應該怎么樣保存呢，真空包裝當然是一個好辦法，但是要按年來算的保質期，就必須要用到今天給各位介紹的殺菌鍋設備了，快來看看吧。泡菜全套設備

醬菜殺菌設備殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業、醫藥等各個領域。

醬菜殺菌設備殺菌鍋的殺菌時間一般在30分鐘至60分鐘之間，殺菌溫度在120?至121?，殺菌食品必須經過真空包裝才可以進入殺菌鍋。經過殺菌的產品保質期大約可以延長至12至24個月，具體看殺菌時間，121?是最適合肉制品的殺菌溫度，因為芽孢桿菌的消滅溫度在121?，水果殺菌只需要保持在100?左右即可。泡菜全套設備
醬菜殺菌設備殺菌鍋分為：蒸汽殺菌（適合鐵罐頭包裝，兩片式、三片式都可以）。水浴殺菌：（適合塑料袋包裝，軟包裝，殺菌徹底無死角，適用范圍廣）。噴淋殺菌（適合玻璃瓶包裝的高檔產品，噴淋頭可定制在上側，需要換熱氣再出料，防止玻璃瓶爆炸）。所有的產品都需要降溫后再出料，防止漲袋或者燙傷等問題。

醬菜殺菌設備為什么現在越來越多的食品廠都開始逐漸接受食品機械化設備，逐漸減少勞動力。王先生從我們的網站上看到了產品信息，和我們銷售經理溝通了很長時間，王經理對我們的專業度和產品的構造非常喜歡和認可，計劃8月來我們廠家試機。泡菜全套設備