商用廚房設備中央廚房工藝流程:清洗-晾干-切菜-炒制-冷卻-分裝-封口。
使用人群:企業供餐、學校供餐、門店供餐、部隊供餐、等大型場所。
建立中央廚房,實行統一原料采購、加工、配送,精簡了復雜的初加工操作,操作崗位單純化,工序專業化,有利于提高餐飲業標準化、工業化程度,是餐飲業實現規范化經營的必要條件,只有這樣才能在一定規模基礎上產出規模效益,讓家庭廚房勞動社會化,更科學地保障市民餐桌的安全。
商用廚房設備產品加工注意事項:
1、充分考慮加工產品的色香味形,確定產品的工藝配方;
2、調整店鋪產品加工工藝,用集約化的生產方式實現產品的規模化生產;
3、合理選擇加工工藝設備與人員配置;
4、充分考慮加工產品的成本;
5、保障加工產品的食品安全;
6、高效的物流配送解決方案;
7、合理的布局規劃與加工環境中央廚房面點加工設備
商用廚房設備特點:
1、為消費者提供更具有特色的廚房產品,保證商品的品質、衛生標準的一致性。
2、可通過集中采購、生產、控制價格,提高商品附加值,實現企業利潤化。
3、可降低各銷售網點的加工成本,減少庫存,降低損耗。
4、可快速有效地應對各銷售網點訂貨需求,實現多品種、小批量、高效率配送服務,降低物流成本。
5、降低人事費用、降低物業成本。
6、提高服務水平,提高工作效率。
商用廚房設備本公司中央廚房生產線采用先進的新工藝,生產過程中盡量的連續化和機械化,為了保證客戶安全生產,我們配備了較完善的控制儀表和安全措施。還沒有購買設備的老板們還在等什么,抓緊時間聯系我們吧,本公司所有設備還可以現場試機看效果。中央廚房面點加工設備
業務咨詢:932174181 媒體合作:2279387437 24小時服務熱線:15136468001 盤古機械網 - 全面、科學的機械行業免費發布信息網站 Copyright 2017 PGJXO.COM 豫ICP備12019803號