預制菜生產工藝-全自動預制菜加工設備預制菜一開始只是大型酒店里為了那些復雜的菜式研發的一種工藝，就是把這些菜之前的準備工作都做好，等有客人點菜之后，就可以快速上菜了。但現在生活節奏的加快，很多家常菜也可以先準備好，人們只需要回家加熱或翻炒一下就可以了。全自動預制菜加工設備

預制菜生產工藝葉菜切菜機采用半月刀盤和半月調節盤結構，不需更換刀片，只需使用不同料斗，和板動倒順開關即可進行切絲或切片工作。是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設備。切菜機的組成部分主要有機架、輸送帶、壓菜帶、切片機構、調速箱或塔輪調速機構等。用于瓜薯類硬菜的切片，片厚可在一定范圍內自由調節，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規格的塊丁、菱形等各種形狀。切菜長度通過"可調偏心輪"在一定范圍內任意調整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。

預制菜生產工藝主要有機架、輸送帶、壓菜帶、刀片、變頻器、電機等。切割根莖菜那頭，可將瓜薯類硬菜切成片、絲、丁，切割片、絲、丁的規格可通過安裝不同的刀盤，自由調換，切割的蔬菜表面規整，尺寸符合尺碼標準；切割葉菜的豎刀部分則可將葉類軟菜，加工成不同尺寸的段、條、片。切葉菜的長度通過左右旋轉“可調偏心輪”，在一定范圍內改變加工蔬菜的長短。葉菜切割部分采用豎刀切割，是模擬手工切菜原理切菜，切割后的蔬菜表面平整光滑，成型規則，被切蔬菜組織完好。全自動預制菜加工設備

預制菜生產工藝食品接觸部分鋼材均為304不銹鋼進口優質不銹鋼刀，進料部分安裝有機玻璃防護罩切刀門安裝開門即停微動開關，安全操作有保障。輸送帶選用優質橡塑，無毒害、不易腐蝕、經久耐用，主要適用于各種莖葉類軟菜切片或段具切面質量好、所切蔬菜長度誤差小、切片厚薄均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織的特點。

預制菜生產工藝本公司生產的切菜機設備在食品領域使用得相當廣泛，它適應于蘋果、黃桃、梨子、香蕉等根據要求，切成片、絲、丁狀，設備操作簡單方便、結構效率高、干凈衛生、噪音小，深受食品廠老板的喜愛，如果您想要購買設備，諸城市林本機械有限公司歡迎您。全自動預制菜加工設備