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高壓鍋不銹鋼壓力鍋價(jià)格昂貴:耐熱、美觀,不易和食物中的酸、堿、鹽起反應(yīng),一天一小時(shí)使用年限是10年左右。適合電磁爐,在煤氣爐、電爐上容易變色,不可以用冷水快速冷卻、不合適煎熬中藥。
高壓鍋電壓力鍋使用方便價(jià)格昂貴,工作壓力50KPa(150KPa)低、具備保溫功能,內(nèi)鍋可以取下更換。可以智能無(wú)水燉魚(yú)燉肉,不可以自動(dòng)斷電會(huì)一直間隔加熱保溫。涉及到線路老化問(wèn)題不像高壓鍋使用年限長(zhǎng)。但電壓力鍋外殼能保溫,能效自然比傳統(tǒng)壓力鍋高。燃?xì)鈨r(jià)格雖然不貴,但通常1小時(shí)以上的烹飪時(shí)間明顯不夠低碳。要有選擇地購(gòu)買壓力鍋,一定要挑有牌號(hào)、有廠家、有說(shuō)明書(shū)的、質(zhì)量合格的壓力鍋。高溫粽子蒸煮鍋
高壓鍋高壓鍋由鍋身、鍋蓋、易熔片、放氣孔、安全閥和密封膠圈、以及其他新形式的放氣通道組成。易熔片的安裝是為了防止安全閥出現(xiàn)故障而起備用保險(xiǎn)作用的,它是用熔點(diǎn)較低的鋁合金材料制成的。一旦安全閥失效,鍋內(nèi)壓強(qiáng)過(guò)大,溫度也隨之升高,當(dāng)溫度達(dá)到易熔片熔點(diǎn)時(shí),再繼續(xù)加熱易溶片開(kāi)始溶化,鍋內(nèi)氣體便從易熔片噴出,使鍋內(nèi)壓強(qiáng)減小,從而防止爆炸事故的發(fā)生。
高壓鍋隨著我們的生活水的提高,現(xiàn)在燒雞、熟食、醬牛肉這些已經(jīng)成為了餐桌上常見(jiàn)的菜品,在眾多熟食生產(chǎn)加工廠中,高溫高壓蒸煮鍋得到廣泛使用,具有操作簡(jiǎn)便、使用攜帶方便,安全可靠。減少了操作過(guò)程上的麻煩,廣泛于乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門,作為加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設(shè)備。高溫粽子蒸煮鍋
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