定氮儀一般指凱氏定氮儀，采用凱氏定氮法測定樣品氮含量。它的普遍適用性、精準性和可重復性已經得到了國際的廣泛認可，主要包括消解、蒸餾以及滴定裝置。開展定氮實驗，需要添加各種化學試劑，而且要求能準確把控好添加量，尤其是滴定過程。這種危險系數較高的實驗往往需要專業人員來操作，要求既能保證測定結果的準確性，又能安全、順利地的完成。定氮儀的應用，使得凱氏定氮實驗自動化，降低了對操作人員的專業要求。

凱氏定氮儀分為半自動和全自動，前者的蒸餾、試劑添加可以實現自動化，滴定需要人為進行；后者包括滴定、排廢等全部實現了自動化，用戶一鍵式操作即可自動運行，非常便捷。ZDDN-III-C定氮儀采用進口管路耐腐管路、管件，設有10英寸彩色液晶觸摸屏，西門子CPU控制平臺，具有程控升溫模式、高精度滴定系統、智能化冷卻水控制系統以及各種安全保護裝置，可確保實驗的精準度和安全性。

傳統散裝的玻璃定氮儀器，組裝繁瑣、操作復雜。隨著科技的發展，人們也越來越傾向于使用自動化的定氮儀。ZDDN-III-C定氮儀有手動、自動兩種模式，采用手工輸入/自動標定方式，滴定狀態能實時顯示，可廣泛應用于糧食、飼料、食品、乳制品、飲料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學品等樣品的定氮分析。

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