固體樣品粉碎，要求粉末細(xì)度均勻、粉粒大小合適，這對(duì)制備粉樣的粉碎磨要求較高。在進(jìn)行糧食粘度、脂肪酸值、降落值、營(yíng)養(yǎng)成分等分析實(shí)驗(yàn)時(shí)，可使用錘式旋風(fēng)磨粉碎試樣。錘式旋風(fēng)磨能很好地粉碎小麥、玉米、大米等谷物顆粒，并能確保制備的粉樣符合分析檢驗(yàn)的樣品粒度要求。

錘式旋風(fēng)磨是糧油質(zhì)量檢驗(yàn)中常用的樣品處理設(shè)備，它采用高速磨錘擊待測(cè)樣品，采用先進(jìn)的吸隔音材料，噪聲小，內(nèi)置保護(hù)開關(guān)，使用安全；非常適用于面筋數(shù)量測(cè)定、面粉質(zhì)量測(cè)定、谷物粘度測(cè)定、小麥降落數(shù)值測(cè)定等實(shí)驗(yàn)中。電機(jī)內(nèi)置溫度保護(hù)器，一旦電機(jī)超過設(shè)定溫度會(huì)自動(dòng)停機(jī)，待溫度降至正常后，又能重新啟動(dòng)。并且，設(shè)備可直接安裝自動(dòng)喂料器，有效控制較高水分樣品及有殼谷物樣品的進(jìn)料速度，改善粉碎效果。但是它粉碎的樣品不適用于測(cè)定水分含量。

在稻谷脂肪酸值測(cè)定中，根據(jù)國(guó)標(biāo)規(guī)定，取混合均勻的樣品，用試驗(yàn)礱谷機(jī)脫殼，取混合均勻的糙米，用錘式旋風(fēng)磨進(jìn)行粉碎，粉碎后樣品一次通過CQ16(40目)篩的應(yīng)達(dá)95%以上。托普云農(nóng)提供的設(shè)備篩板孔徑有0.5、0.8、1.5mm這三大類供用戶選擇，能夠滿足各類實(shí)驗(yàn)所需。在試驗(yàn)中應(yīng)注意，要清理干凈錘式旋風(fēng)磨的出粉口，將此樣品粉碎后的所有試樣進(jìn)行收集。同時(shí)不可一味追求粉碎一次通過 CQ16篩的組分達(dá)100%，導(dǎo)致測(cè)定誤差過大。

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