淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類，在天然淀粉中直鏈的占20%～26%，它是可溶性的，其余的則為支鏈淀粉。當用碘溶液進行檢測時，直鏈淀粉液呈顯深藍色，支鏈淀粉遇碘溶液呈現紫紅色。托普直鏈淀粉測定儀是用于測定大米、小麥、玉米、馬鈴薯等農作物中的直鏈淀粉含量，儀器檢測范圍為5%-35%或5-35g/100g（以干基質量分數計），檢測精度為?0.5%（以質量分數計）。該儀器是一款集計算機技術、分光光度技術于一體的快速、在線檢測儀器，可用來測試和評價進口大米的品質，提升直鏈淀粉含量的檢測水平和檢測效率。

直鏈淀粉測定儀功能特點：

1、儀器內置標準工作曲線；

2、儀器內置微型打印機；

3、具有靈敏度高，穩定性好；

4、基于Windows操作系統的控制軟件；

5、自動化程度高，檢測速度較快，重復性好；

6、可用于提高糧食部門和食品生產部門檢測水平與效率，控制糧食質量與成本。

儀器技術參數：

1、儀器檢測品種：大米、玉米、馬鈴薯、小麥等農作物

1、吸光度范圍：0.000-2.000 Abs

2、光源：集成式高性能鹵素燈模塊

3、波長：720?2 nm

4、檢測精度：?0.5%（以質量分數計）

5、透射比重復性：≤0.3%T

8、樣品處理時間60min

9、實驗檢測時間：15S

10、檢測范圍：5%-35%或5-35g/100g（以干基質量分數計）

11、最小讀數：0.01%

12、存儲數據：50000條

13、使用環境：溫度0～40℃；濕度≤90%RH(40℃時)

14、儀器檢測環境：15-40℃

15、電源：AC 220V /50Hz

產品詳情：

直鏈淀粉測定儀http://www.grain17.com/yq_class/yq_276_1.html

糧油儀器網http://www.grain17.com/