香鹵豆干殺菌鍋 豆瓣醬電氣兩用殺菌鍋殺菌鍋的作用是什么呢，殺菌鍋就是能夠延長產品的保質期，這樣大大解決了許多生鮮因為不便保存而銷路打不通的問題。殺菌鍋可以分為水浴式殺菌、豆瓣醬電氣兩用殺菌鍋蒸汽式殺菌、噴淋式殺菌多種殺菌方式，這個是根據客戶產品特點來選擇不同的殺菌方式的，不同包裝的產品適合不同的殺菌方式。

香鹵豆干殺菌鍋 豆瓣醬電氣兩用殺菌鍋分有三種：1、 熱水循環式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不是很均勻。3、淋水式殺菌：蒸汽殺菌鍋這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，豆瓣醬電氣兩用殺菌鍋所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。4、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結合，鍋內加入少量的水以滿足循環噴淋使用，蒸汽直接進入國內，真正實現短時高效、節能環保并適合特殊產品的殺菌。