罐頭熬制鍋 煮羊湯夾層鍋 電加熱鹵制夾層鍋食品流通越來廣泛，食品廠家的規模也在不斷的擴大，以前一些家用設備的方法已經滿足不了它們的生產需求了，很多食品需要蒸煮熬制，就需要購買設備了，隨著產量的增加，人工勞動力費用的增加，選擇設備也越來越傾向于自動化的設備，夾層鍋就是自動化的設備，夾層鍋外形美觀，操作起來方便，安裝方便，是您最佳選擇的設備。

罐頭熬制鍋 煮羊湯夾層鍋 電加熱鹵制夾層鍋蒸汽夾層鍋工作原理是使用反壓力蒸煮。簡單來講就是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作規程分析如下：由于壓縮空氣是不良導熱體，況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫過程中，不要放進壓縮空氣，而只需達到殺菌溫度后處于保溫狀態即可。在完成殺菌后，降溫冷卻時，停止供應蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。在殺菌過程中，應注意最初排氣方式，進而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分鐘放氣一次，促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規定。

罐頭熬制鍋 煮羊湯夾層鍋 電加熱鹵制夾層鍋具有雙溫度控制系統，電腦自動精確控溫，可根據需要自由調節加熱溫度及實現多種溫度控制方式，攪拌采用行星式攪拌，攪拌均勻，無死角且攪拌速度可根據需要自由調節。用戶可通過控制面板輕松設定各類參數，輕輕觸動按鈕便能實現鍋體翻轉。可實現自動精確控溫、控制攪拌速度及加熱時間，可以解決在加工過程中各工藝參數依靠操作者經驗來控制產品質量的問題，避免在加工過程中人為因素對產品質量的影響，提高工藝的可控性，保證產品質量。亦可用于豬頭肉煮鍋大型食堂及快餐行業作為自動炒菜機，用于酒店設備來烹飪菜品，餐飲行業設備制作快餐等。