面粉面筋的測(cè)定需要洗面，面筋儀可自動(dòng)洗面，不需要人工洗滌；該儀器還可自動(dòng)離心、自動(dòng)烘干，完全實(shí)現(xiàn)面筋的自動(dòng)測(cè)定。它可用來(lái)測(cè)定濕面筋的含量、干面筋的含量、面筋指數(shù)和面筋持水率，是測(cè)定面筋的專(zhuān)用儀器。雙頭的面筋儀可同時(shí)測(cè)定兩份樣品，減少了測(cè)定多份樣品的等待時(shí)間，提高檢測(cè)效率。面筋洗滌時(shí)間可數(shù)顯、可自行調(diào)整，離心轉(zhuǎn)速、離心時(shí)間也是可調(diào)整的。該儀器可廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工以及糧油檢測(cè)機(jī)構(gòu)、糧油科研機(jī)構(gòu)和糧食貯藏等機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)檢測(cè)，協(xié)助工作人員快速、準(zhǔn)確地完成面筋測(cè)定。

面筋儀 技術(shù)參數(shù)：（執(zhí)行GB/T5506-2008）
面筋洗滌部分：
攪拌器轉(zhuǎn)速：120r/min?2r/min
細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80μm（200目）不銹鋼金屬篩
細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80μm（26目）不銹鋼金屬篩
洗滌液流量：50ml/min~56ml/min
洗滌樣品量：10g（單頭）、10g*2（雙頭）
洗滌杯內(nèi)徑：54mm
和面時(shí)間：1s~99s（數(shù)據(jù)可調(diào)，每1s起調(diào)）
洗滌時(shí)間：1s~59s、1min~15min（數(shù)顯可調(diào)）
濕面筋含量：雙實(shí)驗(yàn)測(cè)定結(jié)果差≤1.0%
干面筋含量：雙實(shí)驗(yàn)測(cè)定結(jié)果差≤0.5%
工作電源：AC220V 50Hz

面筋離心部分：
離心時(shí)間：1s~59s、1min~9min（數(shù)顯可調(diào)）
離心轉(zhuǎn)速：3000r/min、6000r/min?5r/min（可調(diào)），高精度控速，有安全鎖定蓋
離心篩盒：孔徑為500μm
指數(shù)篩盒：孔徑為600μm
面筋指數(shù)：在指數(shù)70~100之間，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)11個(gè)單位；在指數(shù)70以下，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)15個(gè)單位
工作電源：AC220V 50Hz

烘干部分：
工作溫度：150℃~200℃
工作電壓：AC220V?5%，50Hz
工作環(huán)境:相對(duì)濕度＜90%
額定功率：650W

產(chǎn)品詳情：

面筋儀http://www.grainyq.com/Instrument_more/yq_6_1.html