電子式粉質儀主要測量面粉的吸水率、形成時間、穩定時間及弱化度等指標，通過測定小麥粉加水后面團形成和發展過程中“力”的變化行為，反映面團形成和發展過程中的特性變化。該儀器由計算機系統繪制粉質曲線圖，從而精準描述面團攪拌時的形成時間、穩定時間、弱化度等特性。電子式粉質儀采用一鍵自動上水系統，控制對滴定管的加水，代替手壓橡膠球，省力高效。為方便比較不同面粉粉質曲線差異，還可同時顯示多個粉質圖，最多為12個，為公平公正地評價面粉品質提供數據支持。

功能特點：
1、揉面缽隨意換：300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽體并自動調用相應程序，無需操作者選擇。
2、過載保護功能，攪拌扭矩過大時報警并停機，保護儀器和人員安全。
3、一鍵自動上水系統，控制對滴定管的加水，代替手壓橡膠球，省力高效。
4、同時顯示最多至12個粉質圖，方便比較其細微差別。
5、分析結果保存為Access數據庫格式，查閱方便。
6、多重安全保護措施，雙按鍵啟動，開蓋停機。
7、智能程序感應儀器動作，自動啟動繪圖。
8、具有采集數據、繪制粉質曲線、分析粉質試驗參數、保存等自動功能。
9、USB接口，真正支持熱插拔、即插即用。
10、數據保存為Access格式，可用Microsoft Access，方便查閱。

技術參數：
電機功率：0.2kw
扭矩范圍：1-10NM
精確度：不大于量程的5%
主和面刀轉速：63?1r/m
副和面刀轉速：94.5?1r/m
坐標刻度范圍：橫坐標：0-20min
             縱坐標：0-1000FU
樣品量：300g（300型號揉面體）或者50g（50g型號揉面體）
單位轉矩：300g揉面體：9.8mN.m/FU
          50g揉面體：1.96mN.m/FU
橫坐標速度：1.00mm/min

產品詳情：

電子式粉質儀http://www.grain17.com/yq_class/yq_275_1.html

糧油儀器http://www.grain17.com/