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八寶飯不銹鋼滅菌鍋 蕎麥養生粥殺菌鍋

價格:1000元瀏覽:277次聯系:王金玉 / 15753696356 / 企業:諸城市重諾機械有限公司留言店鋪收藏

八寶飯不銹鋼滅菌鍋 蕎麥養生粥殺菌鍋現在人們越來越注重養生生活了,各種粥類也就越來越多的出現在我們的餐桌上,因為早上總是匆匆忙忙趕去上班,所以常常沒有時間來做飯,這時候就見識到速食品的優勢,許多粥類經過高溫殺菌之后能夠延長保質期,現在在許多早餐店或者是早餐車上都能看到,蕎麥養生粥殺菌鍋不但方便即食而且攜帶也非常方便。

八寶飯不銹鋼滅菌鍋 蕎麥養生粥殺菌鍋選擇殺菌鍋時一般考慮以下因素: 
1:根據產品的特點,選擇殺菌溫度。低溫殺菌,還是高溫殺菌,殺菌鍋也可用于低溫巴氏殺菌,但更多用于高溫食品殺菌,大多殺菌溫度選擇108℃,118℃,121℃等。 例如: 水果罐頭屬于酸性食品,其PH值一般在4 .5以下,故多采用沸水或沸點以下的溫度殺菌,可選用連續殺菌機或水浴式殺菌鍋常壓殺菌。 而肉類食品除低溫儲藏食品外,大多選用121℃高溫高壓殺菌。 
2:根據包裝的不同選擇不同的殺菌方式,高溫蒸汽殺菌,還是高溫高壓水浴殺菌,或者噴淋調理殺菌。 
玻璃瓶裝罐頭和罐裝罐頭,可選用飽和蒸汽殺菌,或過熱水殺菌。 復合袋包裝食品,塑料瓶裝飲料,腸衣包裝的高溫食品,以過熱水殺菌為宜。 
3:根據產品品種的多少和產量大小,蕎麥養生粥殺菌鍋選擇容量,單鍋,上下罐雙鍋,以及多臺并聯運行。 
滅菌鍋小型企業可選用單臺蒸汽殺菌鍋,或上下罐全自動淋水式殺菌鍋。大型企業則以多臺單鍋并聯運行更為經濟合理。 
4:對于像八寶粥,玉米羹或類似產品,為避免沉淀,改善熱傳導,還需考慮旋轉式殺菌。 
5:根據企業經濟能力,選擇普通碳鋼殺菌鍋,還是全不銹鋼制殺菌鍋,以及手動,半自動,和全自動殺菌鍋。 
滅菌鍋食品企業在合理選擇殺菌鍋時,要根據實際情況,除以上幾點外,還要考慮殺菌溫度的精度要求,是否需要保存歷史記錄,以及本公司的能源,供水供氣和蒸汽的實際狀況,綜合考慮。 或者按實際要求設計配管,更能做到經濟實用,安全可靠。 在殺菌鍋的選擇,使用,維護,或改造過程中,蕎麥養生粥殺菌鍋如有問題,希望來信,共同交流。

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