臥式殺菌釜 水浴熏雞殺菌鍋 電氣兩用高溫殺菌鍋也叫高溫滅菌鍋，它是有很多種叫法的，它的主要目的就是給食品殺菌的，從而延長保質期，有利于儲存，不同的包裝是有不同的殺菌方式的，像是有的食品廠的食品是真空包裝的，有些是玻璃瓶包裝的，有的是鋁箔袋包裝的等等多種包裝方式，總之就是各種各樣的包裝方式都有，這些都是客戶在咨詢的跟我們說清楚的，我們好根據不同的包裝方式和殺菌的產量來計算用多大的設備，用什么樣的設備。

臥式殺菌釜 水浴熏雞殺菌鍋 電氣兩用高溫殺菌鍋除了設備類型豐富不少，高溫殺菌鍋的自動化程度也有了提升。現在的高溫殺菌鍋已經能夠實現電腦全自動控制。設備上的PLC系統能夠保存殺菌工藝，操作人員只需按下啟動按鈕就能啟動殺菌程序，自動化程度極高。此外，設備內還裝載了溫度傳感器，能夠監測食物中心的F值以及罐內的熱量分布，溫控精確，保障殺菌效果。

臥式殺菌釜 水浴熏雞殺菌鍋 電氣兩用高溫殺菌鍋特點：
1、間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。
2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合，提高升溫降溫的速度。
3、低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。
4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成 的溫度分布。
5、少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度。
6、釜內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監控食品 的F值、釜內的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何 的時間）。
7、 的壓力控制，整個生產過程壓力在不斷調節，以適應產品包裝內部壓力的變化，使產品包裝的變形度達到 ，特別適合含氣包裝的產品。
8、工藝用水預熱系統可確保保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。
9、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質問題造成外包裝點無污垢。
10、節約安裝空間，方便操作，節省人力（只需用控制柜直接操作）。
11、適合飲料等食品行業，大規模生產時自動進出料裝卸。更方便未來該產業無人車間的自動配置設備。
肉類殺菌鍋 高溫高壓滅菌機器適用范圍：
適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶、豆奶、杏仁奶、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口罐頭、玻璃瓶罐頭等）特別適合軟罐頭類（如火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶）。