魔芋殺菌鍋 糯米藕高溫滅菌釜快要到吃糯米藕的季節了,對于我們這些愛吃甜食的人來說,幸福的日子就要到來了,但是糯米藕是屬于南方城市的特產,我們吃到的都是真空包裝的,口感上也是非常好。這就是用我們的殺菌鍋做出來的,生米灌入生藕中,進行真空包裝之后再進殺菌鍋,殺菌鍋要選擇電腦全自動控制,糯米藕高溫滅菌釜糯米藕高溫滅菌釜分三段式升溫,殺菌效果好,殺菌出來的口感也好。
魔芋殺菌鍋 糯米藕高溫滅菌釜設備特點:
1.高溫短時殺菌。工藝水溫度高,縮短了升溫時間,提高了工作效率;
2.節約能源。在殺菌過程中使用的工藝用水可循環使用,節省了能源、時間及人力,降低了生產成本;
3.溫度控制穩定。采用新設計的液流切換裝置,使工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環流動,杜絕
了殺菌過程中出現的死角現象,產品品質得到保證;
4.整個殺菌過程采用PLC全自動控制,釜內熱分布溫度控制在?0.5℃內,可多階段加熱,節約能源;配有F值
測量功能;可存儲100個殺菌公式;
5.針對軟包裝產品,糯米藕高溫滅菌釜特別是大塊頭包裝,熱穿透快,殺菌效果好;
6.整個殺菌過程嚴格按照預先設定的殺菌配方自動完成,配方設有多級密碼,杜絕了誤操作的可能性;
7.設備斷電恢復后,程序可自動恢復到斷電前狀態;
8.釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發泡保溫,降低了釜體的熱量損失,節約了蒸汽能源,符合低碳低排放要求;
9.釜門設有三重安全連鎖裝置,魔芋殺菌鍋可有效的防止工人誤操作,避免事故的發生;
10.采用雙安全閥和雙壓力傳感控制,杜絕安全隱患。
水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽,糯米藕高溫滅菌釜使熱水罐的水升溫到預定溫度,然后注入工藝罐,同時使鍋內的工藝用水不斷循環,并通過水汽混合器循環加熱滅菌。從而縮短了殺菌時間,糯米藕高溫滅菌釜提高工作效率。殺菌的工藝水可循環使用,節省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產成本。
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