水餃餡炒制夾層鍋 特色美食夾層鍋 家用小型夾層鍋本鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、鍋體可傾斜旋轉、裝卸物料方便等特點。本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧式型不銹鋼制造，外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

水餃餡炒制夾層鍋 特色美食夾層鍋 家用小型夾層鍋技術指標
水源壓力 0.15MPa ~0.25MPa
氣源壓力 0.25 MPa衡壓
蒸煮器有效容積 30L
隔層盤尺寸 300mm?210mm?25mm
蒸煮溫度選擇 101℃~135℃
水煮溫度選擇 ≤100℃
電 源 AC 220V?10%，50Hz
主機尺寸 650mm?350mm?500mm （L?B?H）

水餃餡炒制夾層鍋 特色美食夾層鍋 家用小型夾層鍋很明顯主要區別于：三者加溫的方式不一樣，板材的厚度也是不一樣。有我來介紹一下它們的各有的優缺點吧：
蒸汽加熱夾層鍋：就是用鍋爐所產生的帶有一定壓力的蒸汽通入夾層鍋里來進行升溫的，這種加溫形式的就叫蒸汽加熱夾層鍋了。選用此加熱方式的客戶，通常他們本身就有用于產生蒸汽的鍋爐。電加熱夾層鍋就是通過電熱管對導熱油進行加熱的就叫電加熱夾層鍋了。簡單的來說就是通電加熱的，它使用起來十分的方便，只要有電源的地方都能夠隨時使用。主要由鍋體、底座、燃氣灶、保溫層、可傾架或撐腳組成，除此之外還可配置攪拌裝置供選擇。操作方法是首先打開氣閥，然后點燃燃氣，人工加入食用油，待油加溫達到溫度時，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關氣熄火，旋轉一側手柄，通過蝸輪、蝸桿的相互傳動裝置，使鍋體旋轉傾斜，方可將物料倒出即可。特色美食夾層鍋在安裝使用前，您需要詳細的閱讀該夾層鍋使用說明書。電加熱夾層鍋必須安裝漏電裝置和可靠且有效的接地線，以防止觸電。如果是那在使用夾層鍋之前，應先注導熱油到標準位置之后再接通電源，不要隨意接通電源和自行調整溫控器，以防止燒壞電熱管和將溫控器調至最大溫度以上。電加熱夾層鍋因電消耗功率很大，故輸入電源的功率必須大于電加熱夾層鍋名牌上的標稱功率，否則容易燒毀線路或電加熱夾層鍋元件。電加熱夾層鍋一定要水平安裝，否則將縮短電加熱管的使用時間。