驢肉鹵制夾層鍋 綠豆糕餡料熬制鍋 絕味鴨脖鹵煮鍋結(jié)構(gòu)
1、橫軸臥式攪拌鍋，由主鍋體、攪拌系統(tǒng)、卸料系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)四大要求組成。主鍋體采用兩端隋圓封頭，長方體及半圓柱結(jié)構(gòu)，夾套加熱，材質(zhì)全部采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼，鍋體內(nèi)外拋光處理，達(dá)到衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn)。
2、無極變速機(jī)調(diào)速（攪拌轉(zhuǎn)速范圍12~60rpm），電機(jī)傳動蝸輪減速機(jī)，蝸輪減速機(jī)帶動攪拌軸，攪拌器采用刮壁翻滾物料攪拌。
3、卸料采用擺線針輪行星減速機(jī)傳動鍋輪卸料，鍋體可傾度100。。一次性地將物料加工完成。
4、閥門開關(guān)控制蒸汽加熱，電熱偶探頭測量物料溫度高低，連接控制系統(tǒng)，溫度表調(diào)好物料所需溫度，當(dāng)物料低于指定溫度時，電磁閥門自動開啟，通蒸汽加熱物料，綠豆糕餡料熬制鍋當(dāng)物料達(dá)到指定溫度時，電磁閥門自動關(guān)閉。
軸臥式攪拌鍋配有螺旋葉羽和攪拌裝置，使物料循環(huán)流動并使其充分混合。同時，通過攪拌裝置，不斷的將已加熱物料和未加熱物料混合均勻。
橫軸臥式攪拌鍋的罐體為最佳設(shè)計，有助于加熱或冷卻過程中熱量的有效流動和利用。橫軸臥式攪拌鍋所有部件（包括缸體）均采用304不銹鋼材料和其它抗腐蝕材料，槳葉可移動（拆卸），便于清洗和更換。
通過速度控制盤可選擇適宜的攪拌速度。

驢肉鹵制夾層鍋 綠豆糕餡料熬制鍋 絕味鴨脖鹵煮鍋生產(chǎn)過程中，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時，當(dāng)然是加工速度越快越好。蒸汽加熱夾層鍋升溫速度非常快，100蒸汽直接通進(jìn)夾層內(nèi)，蒸汽夾層鍋屬于高壓容器，在高壓的作用下夾層高溫度能達(dá)到130，對于有蒸汽鍋爐的客戶可選擇購買多臺蒸汽夾層鍋同時使用，進(jìn)行大批量生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)流水線作業(yè)，綠豆糕餡料熬制鍋初步接觸的客戶可能對蒸汽夾層鍋的安全性能有所懷疑，夾層鍋底部都裝有疏水閥，煮粥夾層鍋內(nèi)的壓力在一個設(shè)定范圍內(nèi)，保證蒸汽夾層鍋的安全性，可放心使用。