錘式旋風磨是實驗室中常見的樣品前處理設備，適用于面筋數量、質量、谷物粘度、陳化糧檢測、小麥降落數值、近紅外成分等指標測定的樣品前期處理。在測定稻谷脂肪酸值的試驗中，也可以用錘式旋風磨對樣品進行粉碎。其粉碎后的稻谷樣品能一次通過40目篩孔的可以達到95%以上，符合試驗規定的粉碎細度。

在試驗中，要注意清理干凈錘式旋風磨的出粉口，將樣品粉碎后的所有試樣進行收集，不能只收集落入樣品杯的試樣。另一方面，要注意新買的或使用一段時間后的旋風磨要做粉碎樣品的粒度篩分試驗，對儀器的出粉細度進行調節，以保證粉碎的樣品粗細度符合標準要求。同時，不可一味地追求樣品粉碎的細度，因為細度越高，試樣與空氣接觸的表面積越大，越容易被氧化。同時也使得在提取過程中與無水乙醇的接觸面積變大，導致浸出的脂肪酸偏多，進而使測定的脂肪酸值偏大。

錘式旋風磨在使用過程中還需注意給它散熱，它操作簡單、運轉平穩，它在稻谷脂肪酸值測定中的應用，能大大提高測定結果的準確性及其測定效率。同時，它也適用于種子工作室、小型加工作坊等種子粉碎、碾磨工作。

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錘式旋風磨http://www.grain17.com/yq_class/yq_267_1.html

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