化糖夾層鍋 湯料熬制夾層鍋 豬頭肉鹵制夾層鍋現在的年輕人都會去飯店吃飯，廚房的衛生安全備受關注，飯店往往最受關注的就是廚房重地，都會寫著“廚房重地，閑人免進”，推行開放式、通明化的廚房，這樣一來對飯店的衛生要求格外嚴格，傳統的大鍋燒煤，衛生要求不合格，而且不環保，湯料熬制夾層鍋所以現在的餐廳蒸煮飯菜都換成了不銹鋼的夾層鍋，有的人對夾層鍋不是很了解，在這里給大家介紹一下：我們的夾層鍋操作起來很簡單，它具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、安全可靠保溫、安裝容易、操作方便等特點，節約時間降低成本，是提高勞動力的良好設備。

化糖夾層鍋 湯料熬制夾層鍋 豬頭肉鹵制夾層鍋立式攪拌燃氣炒鍋引進日本先進技術，可根據不同生產工藝的要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃氣量等調整、設定，大大提高了產品的各項質量指標。<br>直接先進的控制方式及系統，消除人工操作的誤差，保證產品各項指標準確無誤。既可單機使用，也可并入生產線。<br>獨特的燃具設計，先進鍋體材料，直燃式加熱，保證產品口味更加自然、純正。<br>采用天然氣、液化氣或管道煤氣等燃氣加熱，利用多只攪拌頭在鍋內自由伸縮，使物料攪拌的更加充分、均勻。鍋體可傾，出入物料方便。配置更智能的溫度及自動秤，湯料熬制夾層鍋對加工全過程進行跟蹤監控，及時調整。全部生產過程均具有自動報警及安全提示程序。<br> 本產品適用于炒制蔬菜、調味品、材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工過程中加熱攪拌炒制使用。 <br>主要結構及工作原理<br>本機主要由自動秤、底座、燃具、鍋體、傾斜裝置和攪拌機構組成。<br> 打開點火閥，加入適量的物料，啟動攪拌電機，使物料在鍋內均勻受熱。根據物料的加工特性設置物料炒制完畢后的重量和溫度，待物料加工到設置重量和溫度時自動報警關機。打開攪拌升降開關升起攪拌器，打開鍋體傾倒開關將物料倒出。

化糖夾層鍋 湯料熬制夾層鍋 豬頭肉鹵制夾層鍋可以用于煮菜，熬粥，漂燙，熬糖稀，煮牛奶等各種液體解熱工作，應用廣泛，適應性強。加熱粘度低的液體的時候可以選擇不用攪拌機的夾層鍋，當加工粘稠度高的或者粉類食品的時候，必須選擇帶有攪拌器的夾層鍋，以免因為受熱不均勻造成粘鍋，糊鍋現象。連續使用半年以上時，應對導熱油及耐溫電源線進行檢查，根據其老化的程度，酌情更換。夾層鍋好不要安裝在陰暗潮濕的環境中，湯料熬制夾層鍋水蒸汽進入電器配電箱后，在絕緣介質表面容易凝結，降低其本身的絕緣性能，造成漏電事故。在使用過程中，不得拆除電加熱夾層鍋的接地線，因為接地線是防觸電的后一道保障。在清洗或維修電加熱夾層鍋前，必須關掉殺菌鍋電源。清潔外殼時，應用干凈的抹布進行擦拭，嚴禁對外鍋和電器配電箱進行保溫夾層鍋噴水沖洗。