海參蒸煮夾層鍋  蒸汽加熱夾層鍋夾層鍋的主要作用就是蒸煮，夾層鍋夾層里面可以通入蒸汽或者是加入導熱油進行使用，適合不同要求的客戶使用。像是電加熱的夾層鍋就需要客戶那邊有三相電，而且要確保功率夠用。蒸汽加熱的就需要客戶有蒸汽發生器或者是鍋爐，為夾層鍋工作提供足夠的蒸汽。蒸汽加熱夾層鍋不同加熱方式的夾層鍋有著獨自的優點和缺點，像是電加熱的夾層鍋控溫方便，干凈環保，蒸汽加熱的更加節約能源一些。

海參蒸煮夾層鍋  蒸汽加熱夾層鍋技術性能
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構形式:分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質:①內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉速:36r/min(可以根據客戶要求來選定的轉速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
6、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
7、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。
8、可傾式夾層鍋體可傾轉90?，傾轉方式為手動式翻轉。
注:夾套工作壓力、電機功率、蒸汽加熱夾層鍋加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。

蒸汽夾層鍋：蒸汽加熱速度快，鍋常溫的水加熱到沸騰蒸汽來說半個小時左右，但要有獨立的中高壓蒸汽系統(配套相應鍋爐)，耗費要高，優點是加熱速度快；

電加熱導熱油夾層鍋：優點是經濟，但加熱的速度較慢可實現無壓加熱，加熱溫度可以達到260多度