在我們生產(chǎn)大量葛根的過程中，我們般會想到把葛根轉(zhuǎn)化為淀粉，來制作各種產(chǎn)品，我們講解下加工流程。



1.選擇量的葛根

先我們應(yīng)該對葛根原料進(jìn)行選擇，因?yàn)楦鸶贩N不同，我們所產(chǎn)生的品質(zhì)與淀粉含量也是不同的，如果我們想要加工好淀粉，我們要選擇合適的好葛根做加工淀粉的原料。

2.人工清洗

鮮薯進(jìn)入葛根清洗設(shè)備加上清水，。

3.破碎
鮮薯用破碎機(jī)打成碎塊，塊的大小為2厘米以下，然后入磨。

4.磨碎過濾

這是葛根淀粉生產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)，影響產(chǎn)品質(zhì)量和淀粉產(chǎn)出率，鮮薯重量與加水量的比例為1:3-3.5。再將薯糊傾人孔徑為60目的篩子中進(jìn)行過濾。

5.漿渣分離

葛根粉碎之后通過離心篩進(jìn)行漿渣分離，得到初步的淀粉漿。

6.除砂器

初步的淀粉漿會含有沙子，通過除砂器對淀粉漿的沙子進(jìn)行分離剔除。
⑺旋流器

經(jīng)過除砂器的淀粉漿里還會含有蛋白質(zhì)，細(xì)纖維等，通過旋流器進(jìn)行凈化，分離，濃縮等工序。經(jīng)過旋流器的淀粉漿就是干凈的淀粉漿

⑻脫水機(jī)
干凈的淀粉漿經(jīng)過脫水機(jī)得到濕淀粉


⑼干燥

濕淀粉經(jīng)過烘干機(jī)得到干淀粉
以上就是開封四達(dá)淀粉設(shè)備有限公司的葛根淀粉設(shè)備加工流程