煙熏爐,主要適用于雞肉，鴨肉，魚肉，風干腸，臘肉，烤鴨,香腸等各種肉類，魚類制品的煙熏工藝設備，通常具有干燥，烘烤，上色，蒸煮等功能。有30型小煙熏爐，適合于小型生產，小作坊，有的客戶接不上三相電就用小型的紅腸煙熏爐，一次生產30公斤，像燒臘肉煙熏爐，燒雞煙熏爐，烤鴨煙熏爐雞，烤鴨等一般都是在煙熏爐內兩個小時就可以完成。有些需要哄的比較干的那種需要的時間就比較長例如臘腸：一般都是需要6到 12個小時之間，發煙均勻，是在底部發煙，有熱風循環系統，煙熏的非常均勻。

本設備特點：

01、煙熏爐整體采用不銹鋼制作，采用耐高溫聚氨酯發泡材料保溫，保溫效果好、升溫快，節約能源。

02、采用PLC控制，可自動控制時間，爐內溫度。

03、熏制的食品不含焦油，熏制后無污染，無廢棄物排放。它采用噴霧形式，將煙熏液霧化，使產品充分浸潤在煙熏霧中，煙熏爐煙熏顏色比較均勻持久同時降低使用量。

04、煙熏爐熏制出的產品不含3，4－苯并芘等威脅人類健康的物質，符合國內消費者的消費意識和國家對此類產品在食品安全的相關規定。

05、縮短煙熏的過程，提高生產效率；并能控制煙熏液的量，幫助生產企業有效控制成本。