熬糖專用夾層鍋 扒雞蒸煮鍋有的客戶用夾層鍋會怕發生糊鍋現象，我們的夾層鍋是可以帶上攪拌的，攪拌為普通刮底攪拌，客戶在蒸煮粘稠的產品的時候都可以選擇帶有攪拌的夾層鍋，攪拌徹底。而且客戶可以根據自己的產量來選擇不同的規格，夾層鍋是為半球體狀的鍋體，內膽是一次旋壓成型的，旋壓過程會變薄，所以我們在訂板材的時候都是多定了一個厚的，質量方面客戶完全可以放心。
熬糖專用夾層鍋 扒雞蒸煮鍋使用注意事項：
在安裝使用前，請您必須詳細閱讀該夾層鍋使用說明書。電加熱夾層鍋必須安裝漏電保護開關和可靠有效接地（安全線），以保護人身安全。在使用電加熱夾層鍋時，應先注夠導熱油后再接通電源，不要隨意接通電源和自行調整溫控器，以防止燒壞電熱管和將溫控器調至沸點溫度以上。電加熱夾層鍋因消耗功率很大，故輸入電源的功率必須大于電加熱夾層鍋名牌上的標稱功率，否則容易燒毀線路或電加熱夾層鍋元件。電加熱夾層鍋一定要水平安裝，否則將縮短電熱管的使用壽命。

夾層鍋采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥、電控箱。設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
廣泛應用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等
夾層鍋分類
1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。夾層鍋結構立式夾層鍋主要由鍋體和撐腳組成；鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油