火鍋底料行星炒鍋 餡料行星攪拌炒鍋行星炒鍋和普通的夾層鍋是不一樣的，行星炒鍋就是用來炒制的，不管是炒菜還是醬料都可以用炒鍋，因為炒鍋炒制的時候是能夠來回翻炒的，攪拌的時候是公轉和自轉的，在鍋里面能夠炒制的非常均勻。而且能夠自動控溫，可以分檔可調，炒制過程都是全自動化控制的，而且鍋體可以傾斜倒料，火鍋底料行星炒鍋倒料非常的方便。

火鍋底料行星炒鍋 餡料行星攪拌炒鍋設計理念：安全、簡潔、實用。加熱方式，蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，鍋面可達二百度以上，使物料通過翻轉板翻轉均勻炒制。攪拌方式：攪拌器轉速變頻調節，在0-26rpm內實現無級調速，刮板獨特采用公轉加自轉的方式，攪拌器和刮板結構設計獨特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象。主要應用于：火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆漿、方便面醬料、香菇醬出鍋方式：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩定、可靠。行星攪拌炒鍋可電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱等方式。由不銹鋼制作，攪拌徹底、無死角、攪拌均均、不易糊鍋。整體采用SUS304不銹鋼材質，鍋體是自動可傾倒料的，炒制進行中過著炒制結束之后，可以自動的把物料倒出來，不需要人工操作。整體而言，炒鍋的性價比是非常高的，適合于炒菜，熬糖，炒醬等一系列需要翻炒或者粘稠度比較大的產品。設計更加的人性化，不管是在翻炒物料還是可傾倒料上都是全自動設計的。設備操作簡單，方便，使用安全可靠。完善的售后服務讓您更加的放心。采用的攪拌方式為行星攪拌方式，什么是行星攪拌方式呢？火鍋底料行星炒鍋所謂行星攪拌方式就是根據行星運行的規律，自傳與公轉相結合，保證完全刮底，這一點能有有效的避免粘鍋和糊鍋，使物料翻炒更均勻。攪拌方式非常有特點，可以用來攪拌的物料種類也是非常豐富，廣泛應用于火鍋底料、各種醬料、食品餡料、中央廚房等場所中各種物料的攪拌，而且攪拌效果非常好。行星攪拌炒鍋內部的攪拌爪不是球形的，而是圍繞中心軸底部分開的兩個或者多個攪拌爪，首先攪拌軸上的攪拌爪是不斷旋轉的，屬于自轉，這個是固定旋轉的，但是攪拌軸是有傾斜度的，攪拌軸本身會旋轉，所以攪拌軸旋轉的同時，攪拌軸上的多爪攪拌刮板也會同時自轉，就構成了一種行星方式旋轉。