江蘇泗陽餃子工廠加工設備，新建速凍餃子工廠生產線（壹三八、六三64、六七七二）江蘇泗陽是國內速凍水餃的加工基地，各種機器水餃，手工水餃工廠很多，他們大多數都用著我公司全套水餃設備。

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諸城春秋機械是目前迄今為止國內齊全的一整套水餃加工設備的制造廠家，所有設備都是我廠自己生產的，無論是洗菜、絞肉、拌餡、真空和面、餃子成型全部采用機械化操作。生產速凍水餃需要全套機器，蔬菜清洗、切菜、蔬菜脫水，肉類絞肉、切丁，拌餡機，真空和面機，餃子機，這些機器都是必備的。

蔬菜清洗機，蔬菜清洗機分為好多種，其中氣泡清洗機適用于韭菜、白菜等葉菜類的清洗；毛輥清洗機適用于胡蘿卜、蘿卜、大姜、圓蔥等帶皮根莖類蔬菜的清洗。

江蘇泗陽餃子工廠加工設備，新建速凍餃子工廠生產線，蔬菜清洗完了之后，就要切菜，切菜有氣切餡類的高速斬拌機，也有切段類的韭菜切菜機。

切完菜之后蔬菜由于水分比較多，還需要蔬菜離心脫水機。

菜餡搞好了之后，就需要整制肉餡。肉餡設備有凍肉絞肉機、肉丁機兩種選擇。絞肉機是一個一個的肉粒，肉丁機切出來是一個一個的小四方粒。一般高端水餃選用肉丁機。

菜餡肉餡整制好就要進行拌餡，這就需要拌餡機。拌餡機根據產能一般選用200的或者350、750的。

后工序就是和面、包餃子了。用到的機器有真空和面機、全自動水餃機。現在做速凍水餃真空和面機效果是非常好的，已經成為行業共識。

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