煙熏爐是制作各種香腸、海產品、熏雞、烤鴨等肉食品不可缺少的設備之一，在食品行業里或者是在肉制品加工過程中應用都是非常廣泛的，話說，煙熏爐這個設備從開始的研制到現在的廣泛應用已經經過十幾年的時間了，通過有關的專家們不斷的改進和對國內外技術的融合，臘肉臘魚煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能，有著非常良好的節能效果。國內外均有悠久的歷史，煙熏指的是用相應的木材不燃燒時生產成的揮發性物質進行熏制的過程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水，富裕產品特殊的香味。肉的顏色并且有防腐作用，以延長肉制品的保質期，具有蒸煮、烘干、煙熏上色功能，正因為煙熏爐的應用范圍廣、功能齊全所以才能成為全自動多功能煙熏爐，煙熏爐各個部位設計合理，煙熏上色、烘干、如果需要蒸煮功能配上蒸汽還可以進行蒸煮，我們的設備都是一機多用的，質量也是相當的不錯咨詢：130--0278**8350