行星攪拌炒鍋-自動攪拌行星炒鍋海南椰絲包可以說是海南的傳統面點美食了,制作時應先制成面包和水油酥皮,再包入糖椰絲餡料,捏成羅旋形,烘烤而成。那這其中重要的椰絲是怎么樣加工出來的呢?這就要用到我們公司研發生產的行星攪拌炒鍋設備了,旋轉攪拌無死角,加熱均勻使用安全,而且是多功能全面發展的設備,如果你也心動了,就聯系我們吧。自動攪拌行星炒鍋
行星攪拌炒鍋設計性能特點:
1.設備內外膽、架體均采用304不銹鋼制造,內膽采用北海高精度封頭。
2.燃氣加熱,帶電子打火。
3.設備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板,防銹處理,強度高。碳鋼板外包1.5mm不銹鋼板。
4.出料口為簸箕口,寬200mm,深450mm。
5.軸承座材質為不銹鋼。
6.攪拌尺采用聚四氟乙烯板,保證刮底效果,干凈無死角。
7.液壓站采用諸城誠信液壓,保證升降,翻鍋,穩定不顫抖。
8.攪拌采用變頻調速。
行星攪拌炒鍋燃氣行星攪拌炒鍋設備的操作及運行:
將液化氣或天然氣源接至進氣口進氣球閥, 設備電源為380V/50HZ(電源線為三相四線制),本設備的動力系統電源為 380V,控制電路系統電源均為直流 24V。
1.將需要加工的物料放入鍋體內;
2.先打開液化氣或天然氣源的進汽球閥,然后按住進氣口側的紅色點火開關,最后打開火種閥門,此時火種點燃。根據物料加工工藝,可以選擇開啟大火、小火或者中火閥門,點燃爐盤后關閉火種閥門。
3.打開操作面板上的攪拌開關,攪拌機構開始運行對鍋內的物料進行攪拌,此時液壓站自動停止工作(按住攪拌加速攪拌機構加速運行, 按住攪拌減速時攪拌機構減速運行);自動攪拌行星炒鍋
行星攪拌炒鍋4.當物料加工完畢之后,首先管斷進氣口總閥門,當爐盤不在有明火后關閉所打開的大火、小火或者中火閥門。然后關閉控制面板上的攪拌開關,攪拌開關具有定位停車功能,只有攪拌機構達到只定位置時才會停止動作,然后按住操作面板上的起臂按鈕,此時機頭開始上升, 當機頭上升至位置時自動停止動作(設備帶有安全聯鎖裝置,若機頭沒有上升到只定位置,鍋體不能出料);
5.當機頭到達只定位置時,按住出料按鈕,此時鍋體開始翻轉進行出料,當松開按鈕時,鍋體停在當前位置。如需繼續出料時,一直按住出料按鈕,鍋體繼續出料。當鍋體到達位置時,自動停止動作。
6.出料完畢時,必須先將鍋體進行復位,才能對機頭進行落臂。若鍋體沒有達到復位位置,機頭將不能落臂。
7.工作完畢后,請確認所有進氣閥門關閉狀態。
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