夾層鍋設備結構特點:可傾式夾層鍋以一定的壓力蒸汽為熱源(也可選用電加熱、電磁加熱、天燃氣加熱),具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制;可傾式夾層鍋更適合于塊狀物料的蒸煮。按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌,物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻;鍋體內外殼均為不銹鋼材料制造,符合衛生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單方便、安全可靠。
夾層鍋設備夾層鍋系列產品:
1.加熱形式:電加熱夾層鍋、蒸氣夾層鍋、導熱油夾層鍋、天燃氣夾層鍋、煤氣夾層鍋(瓶裝)、電磁加熱夾層鍋、液化汽夾層鍋(管道);
2.結構形式:固定式(立式)夾層鍋、可傾斜夾層鍋、帶固定龍門架夾層鍋、帶攪拌夾層鍋、行星攪拌夾層鍋、帶刮板夾層鍋(適用于粘稠度大的物料攪拌)、保溫夾層鍋;
3.按用途:熬湯夾層鍋、燒菜夾層鍋、熬粥夾層鍋、燉肉夾層鍋、炒制面粉夾層鍋、月餅餡料攪拌專用夾層鍋、蜜餞帶攪拌刮板夾層鍋。
夾層鍋設備應用范圍:其應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
夾層鍋設備現在大大小小的食品加工廠已經普遍到各個城市和地區,無論大大小小的食品廠都在使用著機械化設備。隨著時代的發展,人們的生活水平在逐漸提高,勞動力也隨之減少。夾層鍋可以取代廚師,完全不需要人工就可以實現。正在考慮上設備的老板們趕緊行動起來吧。全自動夾層鍋價格
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