自動真空包裝機由電器系統、真空系統、熱合系統、傳送帶系統等組成。工作時，將所包裝的物品裝好袋后放于傳送帶上，利用氣電控制系統使傳送帶向前移動一個工作位置，隨后真空蓋下移，將真空室封住，真空泵開始工作抽氣，由電接點真空表對真空加以控制，達到真空度要求后，由氣電控制系統進行熱合、冷卻，然后開蓋重新開始下一個循環。

雙室真空包裝機的循環程序為:傳送帶進、停-抽真空-熱合封口-冷卻-放氣-真空室打開-傳送帶進給。自動真空包裝機是一種傳送帶傳送的多工位連續生產設備，操作方便，維修簡單，適用廣泛。

自動真空包裝機操作方便。操作者只需按下啟動按鈕，設備即可連續不停地運轉，然后將裝好袋的物品放于傳送帶上壓好就能夠連續生產。