肉類火腿腸高溫高壓殺菌釜|雙匯火腿腸殺菌鍋很多人熬夜加餐會選擇方便面配火腿腸,既方便又美味,火腿腸在除長期拿都會進行嚴格的高溫殺菌,重諾機械特別推出火腿腸專用殺菌鍋,具有操作方便、殺菌徹底等特點,完全達到商業無菌狀態。
肉類火腿腸高溫高壓殺菌釜|雙匯火腿腸殺菌鍋設備特點
罐內溫度相當穩定,熱分布均勻,為了保證罐內噴口的熱量分布均勻,熱水噴淋系統在設備內每一個托盤的死角上都設有一系列的噴嘴,使罐內的溫度在殺菌的過程中保持穩定的狀態,從而減少F值的變化及蒸煮過度等現象的發生。
肉類火腿腸高溫高壓殺菌釜|雙匯火腿腸殺菌鍋重諾殺菌鍋,用高溫加高壓滅菌,不僅可滅死一般的細菌、真菌等微生物,肉制品滅菌鍋質量保證,對芽胞、孢子也有殺滅效果,是可靠、應用普遍的物理滅菌法。主要用于能耐高溫的物品,如馬口鐵、金屬類、玻璃、軟包裝、真空包裝食品等。
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