南京明瑞機械設備有限公司生產的果酒加工成套設備主要有：發酵罐、冷凍罐、貯酒罐、調配料罐、攪拌罐、壓榨過濾設備、殺菌設備、發酵控制系統等。

1、選材優質，做工精良

采用優質SUS304或316不銹鋼材料焊接而成，罐體鏡面拋光處理，光滑易清洗無死角，密封件采用食品級硅膠密封墊，保溫采用進口聚氨酯高壓發泡，各罐體之間連接有洗滌殺菌管道，物料管路，冷媒回流管路，和CO2管路。所有與物料管路接觸的不銹鋼管道均采用衛生級ISO 或DIN標準，內外壁拋光，符合GMP規范要求。

2、設計合理，功能齊全

 優化的徑高比設計，發酵罐具有溫度檢測和控制及換熱裝置，通過強制對流，利用冷卻介質將發酵熱帶出，冷卻介質的供給可以根據發酵液溫度進行調節，達到控制溫度的目的，精確地控制發酵過程。視鏡、人孔、液位、取樣、排渣、攪拌、呼吸等功能一應俱全，操作方便。

3、清洗方便，安全衛生

罐內設有無死角清洗裝置，罐與罐之間的管道可CIP在線清洗、SIP滅菌。