可傾夾層鍋,電加熱導熱油夾層鍋,夾層鍋安裝夾層鍋的材質采用的是304不銹鋼的,鍋體是一次沖壓成型,材質的厚度可以定制,可以根據要求選擇電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱,有需要的朋友們歡迎來咨詢我們。
有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
各種加熱方式的優缺點:
1.燃氣加熱: 升溫快 冷卻快,可調頻,不可控溫。
2.電加熱:導熱油可控溫,可調頻,加熱均勻.
3.蒸汽加熱: 溫度100攝氏度左右 一般用于立式夾層鍋.
4.用途:炒菜,攪拌,辣椒醬炒制,火鍋底料熬制等高粘稠物料的攪拌炒制。同時,也適用于大型賓館,飯店,酒店,招待所,餐廳,工礦企業,機關部隊,大專院校食堂,作為煮粥,熬湯,煮餃子,燒菜與燉肉之用。自動出料系統,采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動力,提高生產效率。
可傾夾層鍋,電加熱導熱油夾層鍋,夾層鍋安裝應用范圍:
夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
夾層鍋分類:
1、容積分為:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構分為:可傾式、立式結構。
3、攪拌分為:普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。
4、加熱方式:電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱。
5、密封方式:無蓋式、平蓋式。
3、鍋體材質:內鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235B)外涂防銹漆 ;內外全不銹鋼(SUS304)。


