1、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
牛板筋蒸煮夾層鍋 攪拌夾層鍋 蒸汽鍋牛板筋是非常好吃的零食,但它是怎樣加工的呢?傳統(tǒng)的蒸煮不僅耗時(shí)耗力,產(chǎn)量也很小,無法滿足工業(yè)生產(chǎn)需求。人工制作時(shí),鍋內(nèi)溫度、翻炒力度全憑操作人員控制,受人力因素影響大,可能導(dǎo)致***后成品質(zhì)量不均。另外,操作人員可能帶來的人工污染還會(huì)增加食品安全隱患。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,人工炒制已漸漸被淘汰。在工業(yè)生產(chǎn)線上,我們常常會(huì)用到自動(dòng)攪拌蒸煮鍋來加工。
2、產(chǎn)品特點(diǎn)
一:特點(diǎn)立式夾層鍋以電加熱為熱源,夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 二 :結(jié)構(gòu)原理1.立式 夾層鍋 是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,內(nèi)外球形鍋體中間夾層通 電 加熱。2.結(jié)構(gòu)形式:分為可傾式 夾層鍋 、立式(固定)夾層鍋 結(jié)構(gòu),按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。3.鍋體材質(zhì): (a).內(nèi)鍋體不銹鋼(sus304)、外鍋體碳鋼(q235-b),外涂防銹漆; (b).內(nèi)外鍋體全不銹鋼(sus304us316l)。4.支腳形式: (a).立式 夾層鍋:三棱錐形式、圓管式。(b).可傾式 夾層鍋:槽鋼支架式。
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