羊肉湯是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無膻味，在全國各地均有各具特色的地方名吃。羊肉湯的制作就可以用到夾層鍋了。

一、產品簡介

    羊肉湯夾層鍋  蒸煮鍋  蒸汽夾層鍋夾層鍋產品廣泛適用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

二、主要技術及結構性能 

　　1、容積：100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 

　　2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。 

　　3、鍋體材質：1、內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；2、內外全不銹鋼。 

　　4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。 

　　5、攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。 

　　6、支腳形式：1、立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；2、可傾式鍋體：槽形支架式。 

　　7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。 

　　8、可傾式夾層鍋體可傾轉90?，傾轉方式為手動式翻轉。